Keimidentifizierung MALDI-TOF MS - Eurofins Scientific AG
MALDI-TOF MS – «Root-Cause» Analytik mit hohem Innovationspotential
Das Verfahren MALDI-TOF, das in der medizinischen Diagnostik bereits etabliert ist, gewinnt auch in der Lebensmittelanalytik zunehmend an Bedeutung. Diese Methode hat grosses Potenzial bei der Identifizierung von Kontaminationsquellen und der Nutzung dezentralisierter Datenbanken. Seit 2019 bieten wir diese Analytik an unserem Standort an, und seit 2021 ist sie im Rahmen unserer ISO17025-Akkreditierung verfügbar.
MALDI-TOF MS wird zur schnellen und genauen Identifikation und Klassifikation von Mikroorganismen eingesetzt. Das Verfahren erstellt einen Protein-Fingerabdruck eines Mikroorganismus, der dann mit einer Datenbank abgeglichen wird. Die Genauigkeit der Identifikation hängt stark vom Umfang der Datenbank ab. Unser Labor nutzt nicht nur die validierte Datenbank des Herstellers, sondern greift bei Bedarf auch auf andere zuverlässige Datenbanken zurück, um qualitativ hochwertige Analyseergebnisse in kürzester Zeit zu liefern.
Schnelle Analytik
Ausgehend von einer frischen und gut separierten Einzelkolonie kann die Keimidentifikation innerhalb von 15 Minuten erfolgen, sodass Sie das Ergebnis innerhalb von 24 Stunden erhalten. Dank unseres breiten Analysespektrums ist es nicht notwendig, dass Sie uns separierte Einzelkolonien zusenden. Bei Bedarf können wir die Kolonien auch aus Ihren Proben anzüchten, wobei sich die Analysezeit lediglich um die benötigte Inkubationszeit verlängert.
Einsatz zur Reduktion der Analysezeit nach präsumtiven Positivbefunden
Klassische mikrobiologische Analyseverfahren sind oft verhältnismässig langsam, da sie mehrere Schritte zur Bestätigung erfordern. Durch den Einsatz der Keimidentifikation mittels MALDI-TOF kann die Analysezeit von präsumtiven Positivbefunden bis zum endgültigen Ergebnis um bis zu zwei Tage verkürzt werden, was einen wertvollen Zeitgewinn darstellt.
Betriebliches Monitoring und Root-Cause-Analysis
Die Technologie wird zwischenzeitlich auch zum „Source-Tracking“ oder der sogenannten «Root-Cause-Analysis», also der Suche nach der Kontaminationsquelle, eingesetzt. Identifizierungen, die bisher mühsam mit arbeitsaufwendigen und kostenintensiven molekularbiologischen Techniken durchgeführt werden musste, können nun schnell und qualitativ hochwertig mittels MALDI-TOF MS erfolgen. Die Keimidentifikation erlaubt es Kontaminationsquelle schneller und zuverlässiger einzugrenzen, so dass die notwendigen Massnahmen spezifisch eingeleitet werden können. Somit bietet sich dieses Verfahren als Grundlage für ein betriebliches Monitoring an. Sollten Sie anschliessend an die Analytik unsere Expertise im Bereich des Krisenmanagements brauchen, stehen unsere Analytical Service Manager jederzeit zu Ihrer Verfügung.
